分布：世界の温帯〜熱帯

料理：さっとゆでて酢の物、和え物などにする。黒蜜やメープルシロップをかけたり黄粉をまぶしたりしてデザートにしても良い。

　腐朽材上に発生し径４〜７cm、高さ３〜４cm程。子のう盤は半球形〜倒円錐形で黒褐色。組織中にゼラチン層があるのでゴム状の弾力があり、新鮮なときは著しく肉厚である。子実層は僅かに凹形で外側には綿糸様の菌糸がある。肉はゼラチン質で無味無臭。コンニャクの様な弾力があって歯切れが良い。